ANSCARIO 2023 - 100% SANGIOVESE GROSSO

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ANSCARIO 2023 - 100% SANGIOVESE GROSSO

ORIGEM: Ituverava - SP

PRODUTO: Anscário

SAFRA: 2023

TIPO DE UVA: Sangiovese

COLHEITA: Manual com seleção de cachos

ESTILO: Sangiovese de caráter elegante , estagiou em barricas de carvalho francês  por 12 meses.

HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com cogumelos, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho. Servir entre 16 a 18°C.

DESCRIÇÃO:

 COR: Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi.

AROMA: Maduro e complexo, ressaltando as especiarias, coco queimado, baunilha, canela, alcaçuz, café, tabaco e leve tostado junto com frutas passas e aromas terrosos e champignon.

SABOR: O paladar equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante,  doçura baixa, encorpado, estrutura adequada é um vinho civilizado que não agride o paladar e que se completa quando apreciado junto com os acompanhamentos.

Vinícola Marchese di Ivrea C.P. 149 Ituverava, Estado de São Paulo, Brasil