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São Bento Vinho Tinto Suave Licoroso
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SAFRA: 2023
TEOR ALCOÓLICO: 18%
TIPO DE UVA: Sangiovese
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
ESTILO: Vinho Licoroso Doce estilo Porto “Tawny” acastanhado.
HARMONIZAÇÃO: Servir como aperitivo com canapés, pratos a base de frutas secas, cristalizadas ou caramelizadas, e também com carnes. Pode ser servido também com queijos maturados, secos e de massa com bolores internos, queijos azuis como o gorgonzola ou o Roquefort curado. Os doces com caramelo, café, especiarias MIX de castanhas e sobremesas a base de amêndoas, principalmente chocolate em todas as suas formas.
COR: Coloração amarronzada, límpida e com formação de lágrimas espessas.
AROMA: Aromas e sabores que rementem a nozes, figos secos e amêndoas. Doces em compota e flores secas complementam esse complexo vinho.
SABOR: O paladar é doce, rico e persistente com uma bela untuosidade resultando em um vinho com ótimo corpo, e equilíbrio entre dulçor e acidez.
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